バラの酵母入りパン🌹
バラ酵母?初めて聞きました。
「ピースバラ」という品種の酵母を使用しているそうです。
どんなバラだろう・・・と検索したら、こちらの美しいバラでした。
見たことある!
第2次世界大戦の終結を記念し、戦争のない平和な世界を願ってつけられたそうです。
なるほど、だからピースバラなんですね。
一口食べてみると、ふわっとフルーツのような香りがします。
優しい甘さと噛み応えある食感がとても美味しかったです。
綾瀬にある「Farine et vin KaZe」というお店の食パンでした。